丸の内 土佐料理 しゃぶしゃぶ 祢保希（ねぼけ）

高知県の郷土料理『皿鉢(さわち)』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物。大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待・会食などのおもてなしにぴったりです。『炭火焼 鰹たたき』や『鮮魚お造り3種盛り』、『伊勢海老旨煮』などをご堪能いただけるコースをご用意しております。

平日ランチだけではなく、土日祝のみのお得なランチコースもご用意しております。ランチタイム限定のコースの他、お顔合わせや各種お祝いなどご会食におすすめの土日祝限定プラン【お祝い・寿プラン】をご用意。お顔合わせやご家族のお祝い事、同窓会、お昼の会食など様々なシーンでご活用いただけます。

当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。